A sua Utilização
Apesar de ser utilizado na Europa á varias dezenas de anos, em Portugal só recentemente é que se passou a utilizar os fouillis devido principalmente ao seu preço (em causa devido a sua importação) e á sua difícil reprodução natural no nosso País. A sua utilização consiste em misturar os fouillis no engodo permitindo uma maior eficácia do próprio engodo na função de atrair os peixes ao pesqueiro em causa.

A sua comercialização
Os fouillis são vendidos em placas de 500gr devidamente embrulhados em papel de jornal.

A sua Conservação
Para a sua conservação , embrulha-se os fouillis em papel de jornal ao qual tem de se certificar que se encontra sempre húmido e coloca-se no fundo de um frigorifico. No entanto a sua utilização não pode exceder os 4 dias. Para uma conservação mais longa coloca-se os fouillis no fundo do frigorifico mas em taparueres largos com 1 ou 2 cm de agua. Para esta situação os fouillis tem de estar perfeitamente limpos permitindo a sua conservação durante 1 ou 2 semanas.

Outro método de conservação de fouillis é a sua congelação , para tal deve-se colocar os fouillis em sacos plasticos com uma espessura maxima de 1 a 1,5 cm. Neste método os fouillis deven-se encontrar perfeitamente limpos e secos para uma congelação eficaz. Em termos desportivos as selecções de Inglaterra sagraram-se campeãs da Europa e do Mundo em Senhoras no ano de 2003 utilizando os fouillis congelados.

Como apanhar fouillis
Para apanhar os fouillis , primeiro precisa de localizar um local que reuna as condições necessarias para o desenvolvimento natural dos fouillis.
Os fouillis desenvolvem-se principalmente em cursos de agua com um fundo pantanoso e ricos em matéria orgânica geralmente locais onde se verifiquem descargas para os rios de fabricas , leitarias e outras industrias.